La famille Fauquex est originaire de Riex et de Lutry. Très ancien, le domaine de la famille existe depuis Antonatus Fauquex, qui vivait en 1380 !
Charles-Frédéric Fauquex (1898-1976), 15ème du nom et grand-père de Denis, a été, en plus de vigneron, un homme politique important et reconnu.
En effet, il fut d’abord syndic (maire) du village de Riex de 1926 à 1948, soit pendant 22 ans. Il monta ensuite à Berne, au niveau fédéral. Conseiller national (député) de 1935 à 1945, il fut ensuite conseiller aux Etats (sénateur) de 1945 à 1963. Il assura, avant de se retirer, la charge suprême de président de cette chambre.
Charles-Frédéric donna le jour à trois garçons, dont Frédéric-Louis, (1927-1993), 16ème du nom, qui lui succéda à la tête du domaine.
En 1993, suite au décès de Frédéric, célibataire, c’est son neveu Denis, né en 1967 et 17ème du nom, qui reprend le domaine Fauquex.
Après un apprentissage de caviste, de 1983 à 1986, Denis a suivi les cours de viticulture et d’oenologie de l’école d’ingénieurs de Changins, entre 1988 et 1990.
Marié à Laurence en 1997, il est père de deux filles, Clara, née en 1997 et Emilie, qui a vu le jour en 2000.
Suite au décès de Denis survenu en septembre 2020, Laurence a repris le domaine avec l’aide d’ Alizée Bujard, tâcheronne et de Ludovic Lin, caviste.
La famille Fauquex est heureuse de vous présenter dans ce site leurs produits, mais aussi de vous parler de leur passion au service des nobles produits de Lavaux, et de la vie d’une heureuse famille vigneronne, typique de cette belle région.
Le domaine Denis Fauquex, est situé entièrement dans la région de Lavaux, classée depuis 2007 au patrimoine mondial de l’Unesco.
Les 4 hectares sont plantés à 88% en chasselas pour quatre terroirs différents et 12% en cépages rouges de deux cépages bien différents.
La particularité du chasselas est de donner des vins très caractéristiques du terroir d’où ils proviennent, donnant lieu à de passionnantes dégustations entre professionnels, mais aussi entre amateurs avertis !
